スイートポテトとは

スイートポテトとは

スイートポテトとは英語で｢sweet potato｣と記する。
｢さつまいも｣と言う意味です。

現在、日本でスイートポテトと言えば、さつまいもを使った洋菓子を指すことが多い。
なので、私は｢さつまいも？？｣と思ってしまいました。
本来は、スイートポテトとは｢さつまいも｣という意味なんですね。

まぁ、しかし私の考えの中では、
スイートポテトと言えば、さつまいもを使った洋菓子。これに、つきます！

みなさんは、どうでしょう？
スイートポテトと言えば、さつまいもを使った洋菓子。でしょうか？？

さて、作り方は？
いろいろ、あるとは思いますが、一例。

さつまいもを使って、まず蒸します。
それから、裏ごしをする。
その上で、砂糖・牛乳・バター・好みでシナモンやバニラエッセンス・洋酒などを混ぜます。
それから、ちいさなアルミホイルの上に乗せていろいろな好みの形に整えます。

ここは、
作る人によって、さまざまな違いが出てくる楽しいところですよね♪

また、使用する｢さつまいも｣によってもいろいろな味の差がでますよね♪
ひとえに、｢さつまいも｣と言っても、いろんな種類があります。

その後、すこし焦げ目をつけるために表面に卵黄を塗ります。

オーブンで焼けば、スイートポテトのできあがりです。

みなさん、オリジナルのスイートポテトをぜひ作ってみてください♪
意外とたのしいものですよ♪